先就餐再结算使用说明
一、先就餐再结算
「先吃后付款」模式适用于正餐，西餐等场景
客户点单后，先就餐，支持加菜和退菜，最后进行结账
桌台列表页面预览：
桌台详情页面预览：
二、设置方法
1、收银台设置
收银台：通用设置 - 收银设置 - 结账模式部分，选择“先就餐再结算”
2、小程序设置
2-1、品牌统一设置
品牌下属所有门店设置统一规则；
配置路径：品牌后台 - 门店 - 桌号管理页面，设置规则
结算模式选择“先就餐再结算”
点餐模式自动变更为“协同点餐”
小程序限制：支持“关闭小程序买单” - 小程序下单后，到收银台买单
支持“关闭小程序合计金额” - 小程序购物车和已下单页面，隐藏合计金额（减少客户下单顾虑）
支持“支付完成后自动清台” - 小程序结账完成后，自动清台相关桌台
退菜备注：支持设置快捷输入
清台备注：支持设置快捷输入
更多桌号管理相关说明请参考 📖 桌号管理使用说明
2-2、门店独立设置
品牌下属门店可根据具体业务情况独立设置规则
配置路径：品牌后台 - 门店 - 桌号管理 - 门店桌号管理
在“点餐设置”页面选择“门店自定义”
更多桌号管理相关说明请参考 📖 桌号管理使用说明
二、收银台基础操作
【开台】-【选择商品下单】- 【选择商品加菜】-【选择支付方式/结算】-【清台】
桌台状态说明
空桌台：可进行开台
待下单：已开台，未进行点单
待结账：已点单下单，支持加菜和调整优惠
已预结：准备买单、等待结算，不可加菜
待清台：已完成结算，等待清台
1、开台
点击空桌台进行开台，开台时设置就餐人数
2、点单
选择商品并点击“下单”
下单后可查看当前桌台的商品信息
3、加菜/退菜/转菜
加菜：在桌台详情中点击“加菜”进行加菜操作
退菜：客户要求退菜时，可点击“退菜”
转菜：桌台加错商品时，可点击“转菜”并选择正确桌台进行转菜
4、优惠管理
在桌台详情中点击“优惠”可进行加/减优惠
5、转台/清台（未结算）
转台：如果需要转台时，可点击“转台”并选择相关桌台进行转台操作
清台：如果不需要结算直接清台时，可点击“清台”完成清台操作
6、买单/结账
买单：点击“买单”后，桌台状态将变更为“已预结”
预结后，客户无法在小程序加菜
结账：选择支付方式后完成结算，桌台状态将变更为“待清台”
待清台时，收银台可进行撤销结账（已支付金额将原路退回）
待清台时，小程序可继续加菜（加菜后续再次结算）
7、清台（已结算）
结算完成后，可点击“清台”桌台状态重新变更为“空桌台”
8、快捷买单
如果客户自提或打包，不需要开台时，可点击“快捷买单”按钮进行下单
快捷买单为“先付费模式”
9、桌台管理
收银台设置路径：通用设置 - 桌台管理
后台设置路径：品牌后台 - 门店 - 桌号管理
更多桌号管理相关说明请参考 📖 桌号管理使用说明
10、小票设置
首次点单时，可打印“厨打总单小票”和“厨打分单小票”
加菜时，可打印“加菜总单小票”和“加菜分单小票”
进行买单时，可打印“堂食预结单小票”（客户可扫描小票二维码进行买单结算）
结算完成时，可打印“堂食订单小票”
注：需要在打印机设置中选择需要打印的小票类型
打印机设置路径：收银台 - 通用设置 - 打印机设置 - 门店打印机 - 小票模板
小票样式设置路径：品牌后台 - 应用 - 应用工具 - 门店打印机 - 小票模板
更多操作请查看已下相关说明
📖 发发收银使用说明
📖 收银优惠使用说明
📖 无码商品使用说明
